음식업중앙회, 위생교육 실시 김민욱 기자

2008년 06월 13일(금) 17:34

지난 11일 남부대학교 본관 5층을 가득 메운 채 성황리에 위생교육이 진행되고 있다.

한국 음식업 중앙회 광산구지부는 지난 11일 남부대학교에서 일반음식점영업자를 대상으로 위생교육을 실시했다.
이날 위생교육에는 신창, 신가, 운남, 월곡, 산정동 등에서 외식업계에 종사하는 525명의 사업주들이 참석했으며, 전갑길 구청장의 인사말을 시작으로 전남대학교 식품공학과 정희종 교수의 강연이 이어졌다.
위생교육 제도는 식품위생에 대한 기초적인 제반지식 습득과 음식점 영업자들로 하여금 국민보건위생증진에 일익을 담당하게 된다는 사명감을 고취시키고 위생관념을 확고히 심어주자는 목적을 가지고 지난 86년도에 도입됐다.