“우리의 것이 좋은 것이여” 우리 땅의 생명을 머금은 우리밀을 우리식탁에 수입밀에 비해 면역기능 2배, 항노화 효능 월등 유영준 기자

2008년 10월 31일(금) 14:31

자연과 사람을 먼저 생각하는 광산구를 대표하는 ‘우리밀’이 중국산 저질먹을거리 문제 등으로 국산 먹을거리에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 사람들에게 큰 인기를 끌고 있다.
특히 광산구에 위치한 한국우리밀농협은 전국 우리밀 생산량의 20%를 생산하며 우리밀의 고급화와 대중화를 위해 건조보관시설 설치, 밀 도정공장 건립, 우리밀 축제 개최 등 다양한 노력을 기울이고 있다.
우리밀은 우리의 들녘에서 우리의 공기와 물을 먹으며 자란 우리의 곡식이다.
한국영양과학연구소의 연구결과에 의하면 우리밀은 수입밀보다 인체 면역 기능이 2배나 높으며 항산화작용을 통한 항노화효능이 월등히 높은 것으로 실험결과 나타났다.
또한 우리밀은 안전하고 환경을 생각한다. 수입밀은 수확 후 15종의 농약처리를 하고 있으나 우리밀은 한국 식품위생연구소에 농약 잔류시험을 의뢰한 결과 66종의 농약이 전혀 검출되지 않았다.
더구나 우리밀의 대기정화 효과는 국내 재배가 가능한 100만ha 재배시 산소 300만톤 생산으로 그 파급효과는 연간 2조 8700억원에 달한다. 밀 도입을 위해 매년 6~7억불의 외화를 지출하는 것까지 고려하면 연간 약 10조원에 달하는 돈을 절약할 수 있다.
또한 우리밀 재배 확대는 지력증진, 지하수 함량, 또한 21세기에 예상되는 세계적 식량 파동의 방파제 역할, 유휴전답 활용, 농가소득증대, 외화절약, 대기정화등 일일이 나열하기도 힘들만큼 우리에게 주는 이익이 크다.
이처럼 쌀 못지않게 우리 식생활에서 큰 비중을 차지하고 있는 밀을 되살리고 죽어가는 우리 땅과 자연과 농업, 농촌 그리고 소중한 밥상을 살리기 위해 한국우리밀농협에서는 우리밀의 우수성을 널리 알리고 있다.

구입처: 한국우리밀농협(062-971-3425) 광산구 농업지원팀(062-940-8373)