| “본량 용진골 ‘까망오디’ 한번 맛보세요” 본량농협, 친환경재배 및 품질보증 책임진다 |
| 2009년 06월 08일(월) 17:36 |
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이에 따라 광산구의 대표적인 ‘청정지역’인 본량에서는 본량농협(조합장 이정현)의 주도로 작년부터 농가에 뽕나무를 보급, 올해부터 친환경 오디를 본격 출하하고 있다.
본량 농협은 최근 ‘까망오디“라는 고유의 브랜드 명칭까지 정하고 본격 출하와 함께 판매에 나서고 있다.
‘까망오디’는 고유의 향이 물씬 풍기고 당도가 높고 맛이 뛰어나게 좋은 것이 커다란 특징이다.
‘까망오디’에 들어있는 영양성분은 칼슘, 칼륨, 비타민B1과 C가 풍부한데다 철분은 다른 과일보다 4~10배가 높으며 칼슘은 딸기의 2배 이상, 칼륨은 사과의 2배 이상이다.
특히 황산화성 물질인 C3G가 포도의 21배, 유색미의 2.3배로 토코페롤보다 7배나 강한 항산화력을 지니고 있다고 한다.
또한 농약을 거의 살포하지 않는 친환경 농산물로 복분자, 오미자와 비슷하게 수분이 많아 다양한 제품을 만들 수 있는 장점이 있다.
까망오디를 이용해 오디생즙, 오디시럽, 오디주, 오디차는 물론이고 각자 취향에 따라 오디잼이나 오디환 등으로 만들어 복용할 수 있다.
다가오는 올해 여름에는 우리 지역에서 생산된 친환경 ‘까망오디’로 떨어진 체력과 기운을 보충하는 것도 무더위를 이기는 한 방법으로 보인다.
광산구 본량농협은 지난 2007년부터 송치동의 30여 농가를 대상으로 뽕나무 재배 교육과 함께 농가 수익 증대를 위해 오디의 다양한 판로를 개척하고 있다.
이정현 본량조합장은 지역농가의 소득증대를 고민하다 오디의 탁월한 기능성이 과학적으로 입증과 함께 친환경 웰빙 식품의 소비가 급격히 늘고 있는 사실에 착안해 농가 소득증대 사업 일환으로 2년 전부터 뽕나무를 식재에 나섰다.
뽕나무 재배에 참여한 농가들은 처음에 반신반의 하다가 최근에는 오디로 인한 소득증대에 대체적으로 만족해하고 있으며 재배 농가들이 점차 늘고 있다.
작년 처음 채취해 오디 생과 판매에 나선 농가 2곳의 판매량이 4톤가량으로 수익이 무려 3천2백여만원에 이르고 있다.
올해 판매 목표가 30톤이며 내년부터는 본격적인 출하가 이뤄지면 100여 톤 10억원 정도의 판매가 이뤄질 것으로 기대를 모으고 있다.
일선 농협의 조합장이 선도적인 역할과 차별화 된 전략이 주효하고 특용작물인 오디재배가 농가소득으로 이어지자 광주시와 광산구 등이 지원에 나서고 있다.
광주시와 광산구는 오디 생산에 필요한 자금의 70%를 지원하고 있으며 농가가 원할 경우 농기계 등을 대여해 농민들이 마음 놓고 재배에만 전념할 수 있도록 적극 나서고 있다.
본량농협은 까망오디가 전국 어느 곳에서나 주문이 가능하도록 홈페이지 제작, 홍보 등 유통에도 만전을 기하고 있다.
또한 오디뿐만 아니라 울금 등 웰빙시대에 걸 맞는 농산물 재배를 위한 구체적인 계획도 하나하나 마련하고 있다.
본량농협은 까망오디는 농가 수익 증대뿐만이 아니라 도농 복합 사업에도 큰 기여를 할 것으로 기대를 모으고 있다.
인터뷰 - 이정현 본량 농협 조합장
“뽕나무는 누에 생산만을 위해 재배하던 시절은 이미 오래전 일이며 열매인 오디가 건강식품으로 크게 각광을 받고 있어 농가소득의 한 축으로 자리매김 하고 있다.
오디 자체인 생과판매나 오디생즙, 오디시럽, 오디주, 오디차 등 가공식품으로 출시해 판매 할 경우 농가의 수익 증대에 크게 기여할 수 있는 틈새시장으로 충분한 가능성을 보여주고 있다.
이에 따라 우리 농협에서는 오디를 특화 작물로 개발해 지역농업을 살리고 도농을 연계하는 사업 확장에도 노력을 기울이고 있다.
특히 시범농가들의 소득이 기존보다 4~5배 넘는 것으로 나타나 앞으로 참여 농가는 더욱 늘어날 것이다.
또한 농촌의 고질적인 문제인 고령화, 인구감소 등의 문제를 해결하기 위해 재배하기 쉬우면서도 소득이 보장된 작물을 개발해 농촌의 경쟁력을 키워나가겠다”
오디의 효능
동의보감
‘당뇨에 좋고 눈과 귀를 밝게 하며...’ 기록
뽕나무는 열매, 가지, 껍질(桑白皮), 뿌리껍질, 뽕나무에 기생하는 겨우살이(桑寄生), 상황버섯(桑黃), 누에, 동충하초(冬蟲夏草) 등 버릴 것이 없는 천혜의 자원이다.
그중에서도 새까맣게 잘 익은 오디는 “뽕나무의 정령(신령스런 정기)이 모두 모인 것이라 하여 당뇨에 좋고, 눈과 귀를 밝게 하며, 백발이 검게 변하고, 늙지 않게 한”라고 동의보감에 기록되어 있다.
또한 “오디는 달고 차며 독이 없다. 오장과 관절을 이롭게 하고 혈기를 통하게 한다. 오래 먹으면 허기지지 않고 소갈증(당뇨병)을 치료한다” 고 한다.
현대 과학에 의하면 오디는 혈관을 막는 원인이 되는 중성 지방을 없애 주고, 간에 생기는 나쁜 성분을 없애 주는 효능이 있는 것으로 나타났다.
오디를 이용한 식품종류로는 오디술, 오디 잼, 오디환 등이 있다.
본량 용진골 까망오디 구매처
본량농협: 062-943-9780
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