| “광주서 세계적인 맛의 향연이 펼쳐졌다” 세계 15개국 255개사 참가 '2010 광주국제식품전' |
| 2010년 10월 11일(월) 17:55 |
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미국, 호주, 러시아, 페루, 이집트 등 세계 15개국 255개사가 참가하는 '2010 광주국제식품전'이 지난 7일부터 광주 서구 김대중컨벤션센터에서 개막해 10일까지 나흘 동안의 일정으로 열렸다.
역대 최대 규모로 열리는 이번 광주국제식품전에서는 국내외 관련 업체들이 각종 식품과 조리기기, 천일염, 식품첨가물, 주류 등을 대거 선보였다.
특히, 떡과 김치 등 광주지역 식품업계가 분야별로 소개되는 특별전시관이 마련돼 호남지역 특산물과 농수산물, 전통식품을 한자리에서 볼 수 있는 기회도 제공됐다.
이번 식품전에서는 전시 외에도 식품안전광주포럼(GAP관련), 식약청 HACCP 기술세미나·워크숍, 농림수산기술기획평가원 세미나, 식품공업협회 위생교육, 외식창업세미나, 외식업 CEO 초청특강, 국제소금심포지엄 등 다양한 학술행사가 열려 식품관련 정보를 공유하는 게기를 마련했다.
또 빛고을 향토음식 경연대회, 빵제과 페스티벌, 천일염체험관 등 풍성한 이벤트와 무료 시음시식 행사로 관람객들의 눈과 입을 유혹하기도 했다.
국내외 바이어와 참가업체간의 수출상담회와 국내 유통기업 초청구매 상담회, 단체급식관련 구매상담회 등도 펼쳐져 식품관련 기업들의 판로개척 및 수출에도 기여한다는 방침이다.
지난해 이어 올해도 광주국제식품전과 함께 개최되는 '2010 국제소금박람회'에는 국내 천일염 및 소금 관련 기업을 비롯해 해외 소금관련 업체도 참가했다.
세계 최고로 평가받고 있는 국산 천일염의 세계화를 위한 홍보마케팅의 장으로 펼쳐지는 소금박람회에서는 천일염 양치, 방아찧기, 미용소금 체험, 천일염 요리시연, 천일염 현장투어 등 풍성한 이벤트도 마련됐다.
한편, 광주시가 주최하고 김대중센터와 대한무역투자진흥공사(KOTRA)가 공동으로 주관해 올해로 6회째 개최되는 광주국제식품전은 지난해 최고 권위의 국제전시연합(UFI)으로부터 'UFI Approved Event' 인증과 지식경제부 국제전시회 인증을 획득함으로서 국내 최고의 국제적인 행사로 성장하고 있다.