| 최고등급 암소한우로 지역상권 활성화 |
| 2011년 11월 11일(금) 10:05 |
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또한 오는 30일까지 개장1주년 기념 명성황우 경품행사를 실시, 스마트 TV, 김치냉장고, 청소기 등 푸짐한 경품을 나눠줄 계획이다.
김야옥 명성황우 한우명품관 점장은 “명성황우는 거세우가 아닌 암소한우만을 취급합니다. 앞으로 위생관리와 고객관리를 더욱더 철저히 실시해 우리지역민들이 안심하고 우리한우를 즐길 수 있도록 최선을 다 하겠습니다”고 각오를 밝혔다.
명성황우 한우명품관은 생산, 도축, 가공, 유통, 판매단계의 모든 과정에 HACCP를 적용하고 있어 소비자들이 안심하고 한우를 즐길 수 있도록 하고 있다.
명성황우 한우명품관은 1층 판매장과 HACCP시설, 2층은 셀프식당, 3층은 노블식당으로 구성돼 있다.
1층 판매장에서 고기를 구입해 2층 셀프식당에 올라가면 숯불에 직접 구워 맛볼 수 있도록 운영하고 있다.
3층 노블식당으로 친절한 직원들의 서비스로 명품 한우를 즐길 수 있다.
명성황우는 지역 한우 전문매장이고 최고등급의 암소한우만을 취급하고 있어 한번 찾으면 다시 찾는 한우명품관이라는 평가를 받고 있다.
광산구는 지난해 지자체 협력사업 으로 전통시장 활성화 및 지역경제 활성화 사업계획을 수립, 추진하면서 송정농협을 사업대상자로 선정했으며 송정농협에서 명성황우 한우명품관을 지난해 11월2일 광산구 5일시장 내에 오픈했다.
한편 나훈 송정농협 조합장은 “지역 상권의 활성화를 위해 운영하고 있으며 지역 주민들이 비교적 저렴한 가격으로 한우를 맛볼 수 있도록 최선을 다 하겠다”고 말했다.
※HACCP [Hazard Analysis and Critical Control Point]
식품의 원재료 생산에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템.