푸짐하고 맛있는 조개구이와 조개찜을 맛볼 수 있는 곳이 찾아가 봤다.
광산구 쌍암동 첨단 롯데슈퍼 후문에 자리한 이태리식 퓨전 조개찜 전문점 ‘깔맛레’.
‘깔맛레’의 싱싱한 조개는 구워먹어도 맛있고 찜으로 삶아 먹어도 맛있다. 싱싱하고 다양한 조개류들을 완도에서 직거래해서 가져온다.
‘깔맛레’는 이태리식 퓨전 조개 집으로 일반 조개구이 집과는 차별화된 분위기를 연출한다.
흔히 조개구이 집하면 포장마차를 떠올리기 쉽지만 ‘깔맛레’는 깨끗하고 편안하고 고급스러운 인테리어로 연인과 데이트하기에도 손색이 없는 분위기다.
또한 맛과 분위기 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있어 일석이조다. 그리고 하루에 2회(저녁 8시30분, 9시30분) 통기타 가수들의 라이브 무대도 열린다.
싱싱한 조개위에 알록달록 야채들과 맛깔스런 양념이 솔솔 뿌려져 구워 먹어도 맛있고 삶아먹어도 맛있다.
싱싱함에 놀라고 푸짐함에 한번 더 놀라고 맛에 놀란다. 다양하고 맛있는 조개찜 하나씩 까먹다 보면 정말 시간 가는 줄 모른다.
쫄깃한 조갯살을 매콤 달콤 초장에 콕 찍어 한입. 다른 조개찜에서는 만날 수 없는 통통한 오징어와 영계 한 마리가 들어간다.
조개찜 메뉴에는 전복, 굴, 가리비, 오징어, 새우, 소라, 키조개, 영계 닭이 한 솥 가득 들어가 있다.
다양하고 싱싱한 모듬 조개를 입이 쩍 벌어지게 즐길 수 있다. 조개구이는 쫄깃쫄깃 싱싱한 조갯살에 알록달록 올려 진 갖은 양념과 함께 구워먹으면 맛이 일품이다.
‘깔맛레’의 메뉴는 전복+조개구이, 조개찜, 조개모듬 매운탕, 조개모듬 해물탕, 전복통구이, 장흥삼합(키조개, 차돌박이, 버섯), 쭈꾸미 철판볶음 등을 다양하게 즐길 수 있다.
특별메뉴인 주먹밥은 톡톡 터지는 날치알과 갖은 양념을 함께 넣고 직접 만들어 먹을 수 있는 재미도 있다. 이 외에도 칼국수, 라면, 왕새우소금구이, 매운갈비찜도 맛볼 수 있다.
정찬문 사장은 “일반 조개구이 집과는 차별화 된 분위기 속에서 맛있고 다양한 조개들을 즐길 수 있는 곳”이라면서 “남녀노소를 불문하고 다양한 계층에서 깔맛레를 찾아 주고 있다”고 말했다.
한편 깔맛레는 오는 22일 광산구 수완동 수완지구대 건너편에 수완점을 오픈한다.

광산구 쌍암동 662-1번지(첨단 롯데슈퍼 후문 앞) 062-971-3363, 010-8908-5007
광산구 수완동 1375번지 062-942-7879, 010-2712-0092