2026.04.07(화) 16:30
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광산구 수완지구 롯데마트 건너편 수영빌딩 10층에 자리한 즉석 프리미엄 씨푸드 뷔페인 ‘파밀레스’(대표 최동규)가 식도락가들의 입맛을 사로잡고 있다.
‘파밀레스’는 한식, 중식, 양식, 일식 등 120여 가지의 품격 있는 요리들을 한 곳에서 맛볼 수 있는 곳이다.
‘파밀레스’라는 이름만 들어도 패밀리 레스토랑이라는 것을 금방 알 수 있다.
가족들이나 소중한 연인들과 함께 파밀레스에서 세계 여러 나라의 다양한 요리 맛을 느끼며 특별한 시간을 보내는 것은 어떨까.
특히 이곳의 특징은 미리 많은 음식을 준비해 두었다가 제공하는 여느 뷔페와는 다르다. 주메뉴의 대부분을 고객이 주문하면 즉석에서 요리해주는 차별화된 전략으로 승부한다.
신선한 재료로 즉석에서 조리해 만드는 다양한 종류의 요리와 부드럽게 구워주는 스테이크, 스파게티 등은 환상의 맛을 자랑한다.
훈제연어, 가다랑어, 숭어회, 초밥류 등은 미리 많이 만들어 놓지 않고 즉석에서 썰어 신선함을 느낄 수 있다.
또 당일 신선한 해산물만을 사용해 부드럽고 쫄깃한 육질이 살아있는 회는 입에 넣는 순간 푸른 바다 냄새를 물씬 느끼기에 충분하다.
주문과 함께 구워주는 스테이크는 손님들이 가장 많이 찾는 인기메뉴다. 구워진 스테이크는 직원들이 직접 가져다준다.
부드럽게 구워진 스테이크는 쇠고기 특유의 향을 느낄 수 있으며 씹히는 맛이 일품이다.
또한 스파게티, 우동, 메밀국수, 튀김, 짬뽕, 자장 등도 주문과 동시에 즉석에서 요리해 준다.
특히 각종 해산물과 넣고 즉석에서 만들어 주는 우동은 손님들의 입맛을 끌고 있다.
‘파밀레스’는 친환경 채소와 엄선된 식재료를 사용해 제철 특산물을 산지 직송해 제공하는 등 고객의 건강을 최우선으로 생각한다.
신선한 채소와 깔끔한 드레싱으로 다양하게 즐길 수 있는 파밀레스의 샐러드는 상큼하게 입맛을 돋우어준다.
샐러드 가운데 쌀국수와 치킨 샐러드, 연어 샐러드, 호박 샐러드 등은 여성 손님들에게 가장 인기가 많다.
신선한 토마토에 모짜렐라 치즈를 얹은 카프라제 샐러드는 어린이들은 물론이고 다양한 계층에서 즐겨 찾고 있다.
한식 메뉴에서는 무쌈말이와 월남쌈이 손님들이 가장 많이 찾고 있다. 또 다양한 채소와 함께 비벼서 먹는 비밥밥 코너도 인기다.
‘파밀레스’에서는 각종 모임이나 돌잔치, 송년회, 결혼 피로연 등 각종 행사를 할 수 있도록 룸을 5개 정도 갖추고 있으며 영상시설도 완비해 놓고 있다.
룸은 45인석 2개, 60인석 1개, 78인석 1개, 96인석 1개를 갖추고 있다.
또 감각적이고 모던한 인테리어도 ‘파밀레스’의 빼놓을 수 없는 자랑거리다.
특히 ‘파밀레스’는 돌잔치 장소로 각광을 받고 있다. 돌잔치 때 30만 원 정도의 비용이 소요되는 돌상과 포토테이블을 무료로 서비스해 주고 있어 젊은 부부들에게 인기를 끌고 있다.
다양한 요리의 맛과 직원들의 친절한 서비스가 그대로 전해지는 ‘파밀레스’는 감각적이고 모던한 인테리어는 물론 전면에서 바라보는 야경은 탄성이 절로 나오는 최고의 전망을 자랑한다.
또한 테라스가 마련돼 있어 광주 수완지구의 야경을 바라보며 디저트와 커피를 마시며 담소를 나눌 수 있다.
디저트로는 파인애플, 수박 등 달콤한 과일과 부드러워 입속에서 살살 녹는 케이크, 쿠키 등을 향긋한 차와 함께 즐기며 식사를 마무리 할 수 있다.
이곳을 즐겨찾고 있는 한 고객은 “평일 저녁시간에 저렴한 가격으로 다양한 음식들을 맛볼 수 있어서 파밀레스 자주 찾곤 한다”면서 “각종 신선한 해산물을 맛볼 수 있고 특히 스테이크나 초밥 종류가 너무 맛있다”고 말했다.
최동규 파밀레스 대표는 “저렴한 가격에 손님들이 많이 찾고 있다”며 “앞으로도 착한 가격과 신선하고 엄선된 재료들만을 사용해 손님들에게 최상의 서비스와 최고의 맛을 선사해 드리겠다”고 말했다.
씨푸드뷔페인 ‘파밀레스’는 가격면에서 매우 저렴하다. 평일 성인 점심 1만6천원, 저녁2만원, 주말이나 공휴일에는 성인 2만6천200원이다. 평일 점심은 11시30분부터 오후3시, 평일 저녁은 5시30분부터 9시30분, 주말이나 공휴일은 11시30분부터 9시30분까지 영업한다.
예약문의 062-953-2179, 2180
