지난달 28일 ‘광산구 로컬푸드 정책협의회’가 발족식을 갖고 활성화 방안을 논의했다.
광산구 로컬푸드 정책협의회 발족식은 광산구청사 2층에서 열렸으며 정성일 광주여대 교수 등 전문가, 생산자, 소비자 등 20여명이 참석했다.
발족식에서 참석자들은 환경농업 육성과 관련한 실천 계획 및 관련기관과의 협력체제 구축 방안과 소
비시장(개인, 학교급식, 음식점 등) 개척방법 및 조직화 방안 등을 논의 했다.
※ 로컬푸드
지역에서 생산한 식재료를 지역에서 소비하자는 개념. 소비자와 생산자 사이에 유통단계, 시간, 비용을 단
축. 소비자와 생산자간의 신뢰성을 높이는 구조를 정착시키며, 이동거리 감소로 이산화탄소를 감축함. 이
시스템이 본 궤도에 오르면 계속적인 생산과 소비활동으로 지역경제 활성화에 이바지.