광주시는 19일 “올해 상반기 준공 예정인 김치종합센터와 세계김치연구소를 김치클러스터로 조성하고 공격적인 마케팅을 통해 광주김치 세계화에 나선다”고 밝혔다.
이를 위해 지역혁신특성화사업(RIS)으로 김치 공동브랜드 ‘감칠배기’를 개발하고 인력육성과 마케팅, 기술개발, 네트워킹 등을 추진해 왔다.
김치 관련 인프라 구축에 총 500억원을 투입, 김치종합센터, 김치문화축제, 김치산업육성 RIS사업, 김치 마케팅 지원사업 등을 펼쳐 왔다.
김치종합센터는 현재 공정률 90%로, 김치박물관과 가공공장, 체험장 등을 갖추고 있으며 국책연구기관인 세계김치연구소는 올 하반기 본격적인 건축공사가 시작된다.
지난해 신종플루 여파로 일본시장에 국한됐던 해외마케팅사업을 확대해 ‘감칠배기’ 광주김치의 전국화와 세계화를 꾀할 예정이다.
세계한상대회를 통해 처음 선보인 ‘감칠배기 건조김치’가 올해 미주시장에 본격 진출하고 중국과 유럽 등 거대시장에도 감칠배기 김치수출이 이뤄질 전망이다.
내수시장 확대를 위해 지난해말 수도권 지역에 감칠배기 직판장 1곳을 개설했으며 올해 김치전문요리 시범매장 1곳을 개장해 감칠배기 김치요리의 프랜차이즈화를 시도해 나갈 계획이다.
광주시 관계자는 “세계김치연구소 유치를 통해 김치종주도시로서의 위상이 높아지고 감칠배기 김치에 대한 인지도가 높아지고 있다”며 “공격적인 마케팅과 세계인의 입맛을 유혹하는 감칠배기 김치 생산을 통해 매출증대와 일자리 창출 등 지역경제가 활성화될 수 있도록 하겠다”고 말했다.