1. 주말, 방과 후 프로그램은 어떻게 운영되고 있는지.
첨단산업설비 특성화 전남공고 학생들은 주 5일제 수업에 크게 영향을 받지 않고 있습니다.
이미 이전부터 주중이나 주말에 본인의 자발적인 의지에 따라 전공심화 동아리 활동, 기능 영재반, 취업동아리 활동 등 각자의 전공과 관련된 특기적성과 소질은 개발하기 위한 교과 활동을 열심히 하고 있기 때문입니다.

2. 최근 제과제빵을 방과 후 체험프로그램으로 개설한 특별한 이유는.
근래에 제빵 관련 TV드라마가 히트를 하면서 제빵에 대한 지역주민은 물론 학생들의 관심이 매우 높게 일고 있습니다.
제빵은 자기가 만드는 것도 재밌지만 자신이 만든 것을 직접 구워서 먹어보는 것에 매우 만족하고 있습니다.
친환경 재료인 우리밀을 사용하는 등 재료의 신뢰도는 매우 중요한데 요소인데 공인된 기관에서 신뢰를 담보하기 때문에 지역주민과 학생, 학부모에 대한 믿음이 깊은 것이 성공적인 프로그램 운영의 배경이 되고 있습니다.
일반 제빵을 구워서 파는 제빵업체나 제과점 등에서 교육에 필요한 우수한 강사, 교수법, 각종 고가의 실습장비 오븐 등의 교육시설을 일일이 갖추는데 한계가 있습니다.
따라서 첨단산업설비 특성화 전남공고는 우수한 강사진이 확보돼 교육을 하는데 매우 체계적이고 효과적입니다.

3. 제과제빵 프로그램을 간략하게 설명하면.
기본적인 제과 제빵을 만드는 재료에 대한 이해 및 설명과 기자재 및 기계 기구를 직접작동하고 이해하는과정이 있습니다.
기본적인 제빵, 카스테라, 케익, 팥빵, 소보레, 식빵 등을 직접 참여해 만들어 봅니다.
또 직접 만든 제과 제빵 등의 맛을 평가하고 자신의 기술과 기능을 숙련하는 프로그램입니다.

4. 방과 후 프로그램에 대한 학생의 반응과 참여도는.
학생들의 참여도와 반응은 매우 뜨겁습니다.
그 이유는 일단 먹는 것을 저렴하고 아주 친환경적인 재료로 만들어 자신이 만든 것을 직접 시식하고 먹어보면서 작업을 하는 것이 학생들에게 선호도가 아주 높습니다.

5. 또 다른 방과 후 특별한 프로그램은 있는지.
제과제빵 프로그램 이외에도 전공동아리반, 기능영재반을 운영하고 있습니다.
학생들은 방과 후에 자신의 진로에 대한 명확한 설정을 바탕으로 전공분야에 대한 실력을 함양하기 위해 이론과 전공실습교육을 겸하고 있습니다.
학생들은 이러한 과정을 통해서 자신이 좋아하는 자격증을 1, 2학년 때 취득, 다른 학생들 보다 진로선택에 보다 유리한 위치에서 능동적으로 대처할 수 있습니다.
기능영재반 학생들은 자동차 차체 판금, 용접, 전기기지, 건축 케드의 관련분야에 기술기능을 집중적으로 연마하고 있습니다.
또 지방, 전국기능경기대회 입상 자에 한해 국제기능올림픽 선발전에 출전하는 출전권이 주어집니다.
국가대표로 선발돼 국제대회에서 메달을 획득할 경우 한 분야에 명실 공히 최고의 기술인이 됨을 당연하고 국가에서 지급하는 연금 등 많은 혜택과 함께 최고의 명예와 부를 함께 얻게 되는 최고의 분야입니다.

6. 끝으로 할 말이 있다면.
방과 후 학교 프로그램이 여러 가지 면에서 매우 우수한 프로그램이라고 판단됩니다.
우수한 학교 교육시설 즉 기자재 및 우수한 강사를 활용하는 것은 우리지역주민, 학부모에게 커다란 혜택입니다.
지역공동체 활성화에 특성화고가 참여하는 것은 매우 바람직하다고 판단됩니다.
지역주민, 학생, 학부모가 참여해 열린교육을 하는 것은 민주주의 근간인 참여와 소통을 하며 지역 주민의 삶과 질을 향상시키는 매우 중요한 공동체의 삶이라고 생각됩니다.

첨단산업설비특성화 전남공업고등학교 특성화부 부장교사 이동승
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